生命科学学院是井冈山大学最有活力和最具实力的学院之一。学院有专任教师34人，其中教授6人，副教授16人，博士31人；有全国先进工作者1人，国务院政府特殊津贴获得者1人，教育部新世纪优秀人才计划2人，江西省二级教授1人，赣鄱英才555工程1人，省主要学科学术和技术带头人1人，省高校中青年学科带头人1人，省政府特殊津贴获得者1人，省级教学名师1人，省新世纪百千万人才工程人选4人，省高等学校中青年骨干教师7人，省青年科学家培养对象2人；有6名教师被兄弟院校聘为硕士生导师。学院聘请了戚正武院士、赵其国院士等著名专家为兼职教授。
学院拥有“生物学”江西省高水平学科、“生物科学创新人才培养模式”江西省人才培养模式创新实验区、“生态环境与资源”省级教学团队，“基础生物学实验中心”江西省实验教学示范中心；以及生态学、植物学、动物学等省级精品课程，分子生物学省级双语教学示范课程。学院建有江西省生物多样性与生态工程重点实验室、江西省高等学校生态环境与资源重点实验室，拥有良好的教学、科研条件和仪器设备，包括扫描电子显微镜、气质联用仪、超速离心机等大型仪器设备，及标准温室等设施，为教学科研搭建了良好平台。近年来学院获得国家自然科学基金项目16项、省部级项目60余项，科研经费超过1200万元；获得省部级以上教学科研奖励十余项。
学院注重与国内外知名高校和科研院所进行合作交流，特别是与同济大学生命科学与技术学院，环境工程学院在教学科研等方面建立了广泛而深入的合作，取得了很好的成效。
学院注重学生综合素质和科研创新能力的培养，引导学生自主申报大学生创新实验项目和参与教师科研项目。学院鼓励学生积极参与“挑战杯”等竞赛活动，使学生在参赛的过程中经受科学思想、科学态度、科学方法的系统训练，提高学生创新能力。近年来学院在“挑战杯”竞赛中取得突出的成绩，在全国“挑战杯”竞赛中获得国家级奖励4项，省级以上奖励20余项。
学院高度重视学生考研工作，积极鼓励和支持学生报考研究生，尽力为学生考研提供条件。每年邀请专家举办考研新政策剖析专题讲座，开展大学生励志报告会，建立考研学子QQ群，邀请心理专家帮助考研同学调整考研心态，举办考研经验交流会。近六年来，学院考研工作成效显著，共有200余人考取了中科院植物研究所、中科院动物研究所、四川大学、同济大学、武汉大学、浙江大学、西南大学、兰州大学、中山大学等国内著名院校和科研单位。
学院教师教学严谨，学生学风优良。毕业生专业功底扎实，动手能力强，受到用人单位的普遍好评。近年来，学院就业率达90%以上。
2012年， “生物科学”专业列入江西省一本批次招生录取。为吸引优质生源，鼓励广大考生踊跃报考，促进生源质量的提高，为考取 “生物科学”专业学生实行以下优惠条件：
1. 凡被“生物科学”专业一本批次录取，且分数在一本线以上的考生，一次性给予奖学金10000元，贫困地区专项计划招生不在此列；
2. 对一本批次录取的学生，学校将集中优质教学资源开展教学，如小班授课，实行本科生导师制，免费考研辅导等；
3. 学校将利用对口支援高校和合作办学高校开展联合培养本科生教学。
一、生物科学（本科）
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有生物科学的基本理论、基本技能、受到基础和应用基础研究方向的科学思维和科学实验训练，具有良好的科学素养及教学、科研能力的中、高级专门人才。
主要课程：无机化学、有机化学、植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、植物生理学、动物生理学、遗传学、生物学教学法等。
二、生物技术（本科）
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有生物科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构和高等院学校从事科学研究和教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政部门从事生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
主要课程：基础生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程等。
三、环境科学（本科）
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较系统的生物资源与环境科学基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位和行政机关等从事生物资源管理及利用、生态环境保护、生态农业、动植物检疫、资源遥感与信息技术的科研、教学、管理等工作的专门技术人才。
主要课程：普通生物学、植物生理学、环境工程学、微生物学、生物化学、土壤环境学、环境监测与评价学、普通生态学、环境化学、环境保护学、环境生物学等。
四、园林学（本科）
培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设实际需要，德、智、体全面发展，系统掌握园林科学方面的理论基础、基本知识和实践技能，具有一定的理论研究、应用研究、科技开发和管理能力，能适应园林科学、经济社会和城市建设发展需要的园林科学高级工程技术人才。毕业生可根据自已专业方向特色，到相应的城市环境规划建设、园林绿化、林业、环保、旅游景区规划建设、居住小区环境规划建设、市政道路绿化建设、宾馆写字绿化装饰、绿地管理等企事业单位从事规划、设计、施工、管理及与之相关的教学科研工作等。
主要课程：美术、园林设计、园林树木学、花卉学、园林树木栽培学、园林植物遗传育种学、风景园林艺术、园林植物病害防治、园林工程、城市园林绿地规划、风景园林设计、计算机辅助园林设计、园林工程概预算、园林工程招标与投标、园林管理、风景旅游区与森林公园规划等。
五、环境工程（本科）
培养目标：培养具备城市和城镇水、气、声、固体废物等污染防治和给水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、学校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的环境工程学科高级工程技术人才。
专业主干课程：工程力学、测量学、水处理微生物学、普通化学、分析化学、物理化学、水污染控制工程、大气污染控制工程、噪声污染控制工程、固废处理与处置工程、环境监测、环境规划与管理。
校长张泰城为戚正武院士颁发兼职教授聘书
我院学生参加全国大学生挑战杯比赛
学生开展室内实验
学生开展户外实验
我院与同济大学生命科学与技术学院开展井冈山野外实习
我院与同济大学环境科学与工程学院联合生态考察