生物技术 （理工类，本科四年，授理学学士学位）：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握较系统的生物技术基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等院学校、相关企事业单位和行政部门从事生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
主干课程：微生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质与酶工程等。
